Nealkoholiniai kokteiliai yra skirti troškuliui numalšinti, tačiau didžiulė jų įvairovė gali papuošti bet kokį vakarėlį, ypač esant vasaros karščiams. Tai yra gaivieji gėrimai, kokteiliai, kakliukai, vaisių gėrimai ir gazuoti gėrimai. Jie džiugina ne tik vaikus, bet ir suaugusiuosius, o sezoninių vaisių gausa leidžia bent jau kiekvieną dieną sugalvoti savo receptus.
Tačiau yra klasikinių, seniai mėgstamų receptų, į kuriuos visada atsižvelgiama 5 geriausi nealkoholiniai kokteiliai.
5. Mergelė Marija
Tai nealkoholinė „Kruvinosios Marijos“ versija - skanus, aštrus ir maistingas daržovių kokteilis, kuris gali tapti originaliu ir tenkinančiu pietų ar popietės užkandžiu. Norint jį pasigaminti, pridedama 300 ml pomidorų sulčių pagal skonį Vorčesteršyro padažas ir „Tabasco“, šaukštelis krienų ir ketvirtadalis citrinos sulčių (galima pakeisti puse laimo). Visa tai apibarstoma druska ir juodaisiais pipirais ir suplakama su ledu. Šis kokteilis papuoštas saliero lazdele. Pietums galite patiekti su riekele juodos duonos.
4. Citrinų kiaušinių kojelė
„Egg Egg“ yra klasikinis kokteilis, patiekiamas angliškai kalbančiose šalyse per Kalėdas. Tačiau labiau populiarus yra ne pagrindinis jo receptas, o gaivinanti citrina.
Jam reikės dviejų kiaušinių, 200 ml vyšnių ir ananasų sulčių, cukraus, mėtų lapelių ir citrinos pleištų. Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi iki putų ir sumaišykite su ananasų sultimis. Atskirai plakite baltymus su cukrumi, kurie sumaišomi su vyšnių sultimis. Stiklo apačioje įdėkite pjaustytų citrinos griežinėlių, pirmiausia supilkite vyšnių mišinį, o paskui švelniai uždėkite ananasą. Kokteilį puošia mėta ir citrinos griežinėlis.
Pagrindiniame recepte į plaktus kiaušinius pridedami cukraus sirupas, vanilės ekstraktas, maltas kardamonas, cinamonas ir gvazdikėliai. Ir tada, nuolat plakant šį mišinį, po truputį įpilama 600 ml pieno.
3. Klasikinis limonadas
Visada gaivinančius limonadus žmonės geria daugiau nei šimtą metų. Ir dabar jis gali būti vadinamas gaiviausiu gaiviu gėrimu.
Tradiciniam jo paruošimui reikia nuluptos citrinos ir apelsino, kuriuos reikia supjaustyti kubeliais ir sulankstyti į karamelę. Po šios masės reikia truputį plakti, kol pasirodys sultys ir įberti šakelę šviežių mėtų. Į dekanterį pilamas šiek tiek verdančio vandens ir pridedamas cukraus sirupas. Visa tai uždengiama ledu ir užpilama vandeniu iki 1 litro tūrio. Patiekdami gėrimą, galite papuošti skiltele braškių ar apelsinu.
2. „Mėtų debesis“
Šis pieno kokteilis ypač mėgstamas vaikų ir moterų dėl savo švelnumo ir ledų skonio. Tai labai patenkina, todėl patiekiama kaip savarankiškas patiekalas užkandžiui ar popietiniam užkandžiui. Gali pakeisti kuklius pusryčius vasaros karštyje.
Norėdami paruošti vieną porciją, jums reikės 100 ml pieno ir paprastų pieno ledų ar ledų, taip pat 20 ml mėtų sirupo, šakelės mėtų ir plaktos grietinėlės.
Pirmiausia turite plakti ledus, pieną ir sirupą maišytuve. Supylę šį mišinį į stiklinę, jis papuošiamas grietinėle ir mėtos šakele ir patiekiamas prie stalo.
1. Nealkoholinis „Šampanas“
Neabejotinas lyderis tarp nealkoholinių kokteilių yra „Champagne“ draugams. Tai gali tapti pagrindiniu „sauso“ vakarėlio gėrimu arba puikiai numalšinti troškulį paplūdimyje.
Jo paruošimui jie imasi šešių citrinų, dviejų raudonųjų obuolių, 75 gramų cukraus, dviejų litrų atvėsintų obuolių sulčių ir litro gazuoto mineralinio vandens, mėtų lapelių.
Pirmiausia cukrus ištirpinamas citrinų sultyse, šviežiai išspaustose iš citrinų. Norėdami tai padaryti, sultys palaipsniui kaitinamos virš ugnies. Cukrui ištirpus, sultys atvėsinamos.
Obuoliuose šerdis turėtų būti pašalinta, o griežinėliai supjaustyti mažais gabalėliais. Sumaišykite sultis, putojantį vandenį ir sirupą, o tada supilkite obuolius į bendrą dubenį ir sudėkite mėtų lapelius. Atšaldžius gėrimą, jis supilamas į stiklines ir patiekiamas su ledu.
