Krizės metu atsakymas į klausimą „Kaip sutaupyti pinigų maistui be rimtų padarinių?“ Tampa aktualesnis nei bet kada. Iš pirmo žvilgsnio visavertė dieta reikalauja didelių išlaidų. Nors iš tikrųjų yra šimtai nebrangių ir sveikų patiekalų.

Būtent apie šiuos patiekalus bus kalbama šiandienos dešimtuke, kuriame mes surinkome ekonomiškiausi receptai.

10. Chanahi su vištiena

Indai vazonuose yra nuoširdūs ir patrauklūs. Biudžeto variantas - vietoj kiaulienos ar jautienos naudoti vištieną. 4 porcijoms jums reikės 4 vištienos šlaunų, morkų, svogūnų, 1 kg bulvių, 50 g grietinės, prieskonių.

Kepkite vištienos šlaunis su svogūnais, sudėkite į puodus su kapotomis bulvėmis ir morkomis, supilkite vandenyje praskiestą grietinę. Druska ir pipirai pagal skonį ir dedami į orkaitę 45 minutėms.

9. Keptų burokėlių salotos

Šios naudingos nebrangios salotos taip pat gali būti naudojamos kaip garnyras prie Naujųjų metų stalo. Kepkite vieną vidutinį burokėlį orkaitėje, suvyniotą į foliją (galima užvirinti). Tada nulupkite ir supjaustykite burokėlius, įpilkite 100 g varškės, skiltelę česnako, petražolių ir pagardinkite augaliniu aliejumi su citrinų sultimis, druska, pipirais.

8. Slapukas pyragas

Labiausiai biudžetą turintį tortą galima pagaminti iš 300 g nebrangaus pyrago, stiklinės pieno, 150 g cukraus, dviejų šaukštų kakavos. Jei norite, pridėkite riešutų, razinų arba supjaustyto banano.

Mes įspaudžiame sausainius su riedlente arba kreida į mėsmalę, ištirpiname cukrų ir kakavą įkaitintame piene, supilame susmulkintus sausainius. Šilta masė sudedama į nuimamą formą ir paliekama sukietėti. Supilkite gatavą pyragą šokolado apledėjimu.

7. Avižiniai dribsniai

Naudingam ir nebrangiam gydymui jums prireiks 1,5 puodelio avižinių dribsnių, saldaus ir rūgštaus obuolio, kiaušinio, str. šaukštas cukraus, stiklinė kefyro arba rūgštaus pieno, 1/4 šaukštelio sodos

Blenderiu pusę grūdų susmulkinkite į miltus, suberkite tarkuotą obuolį, cukrų, kiaušinį, likusius grūdus ir pieną. Viską sumaišykite ir įpilkite soda. Kepti karštame aliejuje.

6. Naminis Shawarma

Biudžeto šamarui jums reikės 300 g vištienos, supakuotos pita duonos, pusės galvos kopūstų (geriau nei Pekine), 100 g grietinės, 2 šaukštų majonezo, pomidorų ir svogūnų.

Vištieną supjaustykite juostelėmis, pakepinkite, įberkite druskos ir pipirų. Smulkiai supjaustykite kopūstus, svogūną susmulkinkite į pusę žiedus, o pomidorą - į kubelius. Išmaišykite daržoves ir pagardinkite grietine bei majonezu. Apvyniokite daržoves ir atvėsintą filė pita duonoje.

5. Vištienos kojos želė

Nebrangiam kalėdiniam receptui jums prireiks 600 g vištienos kotletų, 500 g vištienos kojų, 1 svogūno, 1 morkos, šaukštelio druskos, 3 skiltelės česnako.

Blauzdos ir kojos nuplaunamos vandeniu ir uždedamos. Išvirusį sultinį nusausinkite, įpilkite 2,5 litro vandens ir virkite 3,5 valandos. Pabaigoje suberkite morkas, svogūnus ir druską. Mėsą atskirkite nuo kaulų, sudėkite į indą, sudėkite morkas ir česnaką, supilkite sultinį.

4. Rauginti kopūstai

Vitaminų, magnio ir kalcio šaltinis - šis biudžetas patiekalas tėra radinys žiemos sezonu, daržovių ir vaisių trūkumas. Virimui reikia 5 kg kopūstų, 100 g druskos, 1 kg morkų. Kopūstus susmulkinkite, sumaišykite su tarkuotomis morkomis ir gerai išmaišykite su druska, kol išsiskirs kopūstų sultys. Kruopščiai sutarkuojame kopūstus ir paliekame priespaudą kambario temperatūroje maždaug trims dienoms.

3. Grikiai

Nepaisant kainų padidėjimo, grikiai išlieka vienu iš prieinamų produktų. Norėdami gaminti grikių blynus, jums reikės stiklinės virtų grikių, kiaušinio, žalumynų, šaukšto miltų ir mėgstamų prieskonių. Viską sumaišykite ir šaukštu paskleiskite grikius į įkaitintą aliejų.

Galite pridėti tarkuotų morkų ar cukinijų.

2. Pupelių Lobio

Norėdami nebrangų gruzinišką patiekalą, sumaišykite 2 puodelius virtų raudonųjų pupelių su ciberžole, dvi skilteles česnako, porą šaukštų pomidorų pastos, tarkuotas morkas. Sumaišykite ir troškinkite 25 minutes, pridėkite pjaustytų žalumynų krūvą.

1. Koldūnai su kopūstais ir bulvėmis

Tyrimui jums reikės 300 g miltų, 100 g vandens, druskos. Kaip įdarą naudojame virtų susmulkintų bulvių ir keptų kopūstų mišinį. Patiekite su grietine ar pjaustytomis žolelėmis su česnaku arba su klasikiniais pakepintais svogūnais.

Žiūrėti video įrašą: Virtuvės subtilybės: silkė (Gruodis 2024).