Visame pasaulyje nėra gėrimo, populiaresnė už kavą. Ko gero, visi planetos gyventojai bent kartą tai išbandė, ir daugeliui žmonių tai patiko. Kai kurie žmonės negali gyventi dieną be mėgstamo gėrimo, tačiau ne visi pakankamai žino apie šį produktą. Mes jums keletą paruošėme įdomių faktų apie kavą.
Kava auga ant medžio
Jos grūdai yra sėkla, esanti vyšnios tipo uogoje. Jie pasiekia brandą ne iš karto, todėl kava nuimama rankiniu būdu. Neskrudintos kavos pupelės gali būti laikomos iki metų neprarandant savo savybių. Geriausia juos laikyti kanapių maišuose.
Žodžio „Arabica“ reikšmė
Veislės „Arabica“ pavadinimas siejamas su kavos miško pavadinimu Etiopijoje. Tailande gaminama „Black Tusk“ kava. Drambliai yra šeriami kavos pupelių, bananų ir cukranendrių mišiniu. Ši procedūra pašalina per daug kartumą ir suteikia ypatingą aromatą. Naudodamiesi ta pačia technologija, jie gauna brangiausias kavos veisles: Kopi Luwak Sumatros saloje. Vietiniai gyvūnai lyuvaki vartoja tik kavos medžių vaisius ir pasirenka geriausius. Tuomet belieka tik surinkti jų gyvenimo atliekas ir išgauti kavos pupeles.
Kavos receptai
Yra daugybė kavos gaminimo receptų. Pavyzdžiui, ypatinga Bethoveno paslaptis buvo ta, kad vienai porcijai reikėjo ne daugiau, ne mažiau, o tiksliai 60 kavos pupelių. Kava „Americano“ pasirodė per Antrąjį pasaulinį karą. Kareiviai iš Amerikos nėra įpratę prie stipraus gėrimo, kuris buvo patiekiamas Europoje, ir paprašė jį praskiesti vandeniu. Pavadinimas „Cappuccino“ siejamas su tamsiais vienuolių drabužiais, o kreminė skrybėlė - su jų plaukų spalva. Šiandien visiškai įmanoma pasidaryti skanų kapučiną namuose, naudojant populiarius „De’Longhi“ kavos aparatus.
Įdomios kavos tradicijos
Arabų šalyse yra tokia tradicija: vyras turi išgerti kavos ir atsivesti žmoną į lovą. Jei gėrimas yra prastai paruoštas, žmona gali pateikti skyrybų bylą.
Naudingos savybės
Vienas puodelis juodos kavos be pridėtinio cukraus neturi kalorijų. Ši informacija bus įdomi dietos mėgėjams. Kava suteikia žvalumo ne tik žmonėms - ji sugeba atgaivinti nukritusius augalus.
Vabzdžių kontrolė
Maži maišeliai, užpildyti kavos pupelėmis spintelėse, ne tik apsaugos nuo kandžių, bet ir suteiks jūsų drabužiams malonų kavos aromatą. Uždegti kavos tirščiai padės atbaidyti erzinančius vabzdžius.
Kavos skonis
Unikalus kavos aromatas ir skonis suteikia kavos aliejų, kuris gali ištirpti vandenyje.
Įdomūs faktai apie kavos gaminimą
Įvairiose šalyse jie renkasi šio gėrimo subtilybes. Italijoje jie mėgsta kavą su cukrumi, Meksikoje prideda cinamono, Austrijoje ją puošia plaktos grietinėlės kepure, Etiopijoje jie patiekia kavą su druska, o Maroke - pipirais. Rytuose gėrimo skonis pražysta įvairiais prieskoniais.
