Centrinės ir Pietų Amerikos indėnai šimtus metų geria šokoladą. Pats žodis šokoladas kilęs iš xocolatl, kuris actekų kalba reiškia karčią vandenį.
Šiuolaikiniame pasaulyje tiek vaikai, tiek suaugusieji mėgsta šokoladą. Tačiau ne visi žinome apie savo mėgstamą skanėstą. Ir norėdami ištaisyti erzinantį nesusipratimą, šiandien siūlome mūsų 10 populiariausių šokolado faktų.
10. Kur pasaulyje valgyk daugiau šokolado
Tikrieji chokomanai yra šveicarai. Kiekvienas Šveicarijos gyventojas per metus suvalgo apie 10 kg šio patiekalo. Vietinių konditerių gaminamas šokoladas yra labai vertinamas visame pasaulyje. Beje, vidutinis rusas per metus suvalgo tik 4 kg šokolado.
9. Šokoladas - galingas afrodiziakas
Aukštos kokybės tamsus šokoladas turi ryškų stimuliuojantį poveikį dėl didelio feniletilamino ir fenamino kiekio. Abi medžiagas žmogaus organizmas gamina orgazmo metu. Beje, senovės actekai pažymėjo šią savybę, prieš vestuvių naktį gydydami porą jaunavedžių šokoladu.
8. Šokoladas figūros negadina
Pagrindiniai šokolado kalorijų šaltiniai yra cukrus ir pienas. Bet pigus šokoladas, kuriame yra kakavos sviesto pakaitalų ir kitų kenksmingų riebalų, pakenks juosmeniui. Pasirinkę aukštos kokybės tamsų šokoladą, galite sau leisti visą plytelę per dieną be pasekmių figūrai.
7. Šokoladas yra geras nėštumo metu
Pagal statistiką, motinoms gimę vaikai - šokolado gerbėjai, turi stiprius nervus, gerą sveikatą ir daug šypsenų. Todėl neturėtumėte tikėti klaidomis ir neigti sau įprastas gėrybes.
6. Šokoladas naudingas širdžiai ir kraujagyslėms
Kakavos pupelėse esantys polifenoliai teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina kraujotaką. Tiesa, teigiamą poveikį turi tik aukštos kokybės šokoladas, kuriame nėra pakaitalų.
5. Pasaulinė šokolado diena yra minima liepos 11 d
Atostogas prancūzai pradėjo 1995 m. Švęskite atostogas Rusijoje. Daugelyje didžiųjų miestų šią dieną organizuojamos parodos, festivaliai ir kitos pramogos, kartu valgant mėgstamas gėrybes.
4. Baltasis šokoladas gaminamas iš kakavos sviesto
Be to, į kakavos sviestą dedama cukraus, pieno miltelių ir vanilino. Beje, būtent baltasis šokoladas dažnai gaminamas porėtas, dedant masę į vakuuminius katilus 4-5 valandoms. Dėl vakuumo šokolade susidaro poros dėl oro burbuliukų išsiplėtimo šokolade.
3. Šokoladas nesukelia dantų ėduonies
Dantims šokoladas yra mažiausiai kenksmingas saldumas. Jame esantys taninai neleidžia augti bakterijoms. Beje, kai kurie dantų pastos gamintojai į ją tyčia prideda kakavos.
2. Šokoladas yra toksiškas daugeliui gyvūnų
Žmogaus kūne esantis kakavos teobrominas beveik akimirksniu suskaidomas. Bet katėms, arkliams, graužikams ir papūgoms teobrominas yra mirtinas. Gyvūnui užmušti pakanka 10–15 gramų šokolado vienam kilogramui svorio.
1. Šokoladas nudžiugina
Teobrominas, kofeinas ir feniletilaminas sukelia stiprumo antplūdį, kanabinoidai gerina nuotaiką, o delikateso sudėtyje esantis cukrus iš organizmo išskiria endorfinus - džiaugsmo hormonus. Kai kurių gerbiamų mokslininkų teigimu, šokoladas yra patikimas depresijos gydymo būdas.
