Dieną ir naktį kepenys veikia, pašalindamos toksinus iš maisto, kurį valgome, ir apsaugodamos mus nuo daugelio pavojingų ligų. Be to, kepenys yra atsakingos už tulžies susidarymą, kuris metaboliškai reikalingas riebalų ir baltymų suskaidymui ir absorbcijai. Bet mes prisimename visas šias svarbias ir naudingas funkcijas, kai kepenys serga.

Čia yra septyni vaisiai ir daržovės, kurie palaiko kepenų sveikatą ir leidžia mums apie tai daugiau neprisiminti.

7. Greipfrutai

Šiame citrusiniame vaisiuje yra flavonoidas, žinomas kaip naringeninas. Tai verčia kepenis deginti riebalus, o ne jų „laikyti“.

6. Česnakai

Gausu seleno ir alicino, svogūnų česnakai aprūpina kepenis dviem pagrindinėmis maistinėmis medžiagomis, kurios leidžia efektyviau veikti. Selenas yra būtinas kepenų ląstelėms atstatyti, o sieros turintis junginys alicinas pašalina cholesterolio perteklių iš organizmo. Skrandžio ir žarnų gleivinei bei žarnyno mikroflorai senesnis česnako ekstraktas yra saugesnis. Jis gaunamas iš šviežių česnakų, kurie 20 mėnesių buvo laikomi kambario temperatūroje.

5. Obuoliai

Vietoj aštraus ir karšto viršuje 7 geriausi produktai kepenims yra skanūs ir saldūs. Vienas obuolys per dieną padės išvengti daugelio sveikatos problemų. Šis vaisius padeda pašalinti iš kraujo toksinus ir pavojingą cholesterolį, kuris palengvina kepenų darbą. Ekologiški (ekologiški) obuoliai turi mažiausią pesticidų kiekį ir yra geriausi kepenų maistinių medžiagų šaltiniai.

4. Saldžiosios bulvės

Saldžiose bulvėse, dar žinomose kaip saldžiosios bulvės, ypač gausu beta-karotino. Tai yra natūralus maistinis ir priešuždegiminis agentas, kurio reikia kūnui. Beta-karotinas kepenyse virsta vitaminu A ir nesukelia intoksikacijos kepenyse. Saldžiosios bulvės ilgą laiką gali būti tamsioje ir vėsioje vietoje ir nepažeisti. Be daugelio kitų naudingų medžiagų, juose gausu vitamino C ir ląstelienos, jie maksimaliai „veikia“ kepenis.

3. Citrinos

Šiose mažose geltonose gamtos dovanose gausu vitamino C ir kitų antioksidantų. Jie padeda kepenims gaminti daugiau fermentų, kurie pagerina virškinimą ir suteikia mums žvalumo. Citrinose yra pektino, kuris pašalina iš organizmo sunkiuosius metalus. Citrina taip pat gali padėti šarminti organizmą, neutralizuodama toksinus ir pašalindama atliekas.

2. Burokėliai

Iš pradžių žmonės valgydavo burokėlių lapus, o saldžiosios šaknies pasėliai „įėjo į madą“ senovės Romoje. Burokėliai yra kraują valanti daržovė, kuri stimuliuoja kepenų veiklą ir padidina maistinių medžiagų gamybą organizme. Burokėliai suteikia mums svarbių antioksidantų, tokių kaip pektinas ir betaninas. Betaninas yra maistinė medžiaga, sauganti ląsteles, baltymus ir fermentus nuo aplinkos streso. Jis taip pat žinomas dėl priešuždegiminių ir antikancerogeninių savybių ir yra susijęs su cholino formavimu, kuris pagerina kepenų ląstelių funkciją. Pektinas pašalina toksinus, už kuriuos runkelių kepenys pasakys tik „ačiū“.

1. Brokoliai

Pirma vieta geriausių vaisių ir daržovių, skirtų kepenims palaikyti, sąraše. Ryškiai žalias brokolių atspalvis rodo didelę chlorofilo ir antioksidantų koncentraciją. O brokoliuose esančios skaidulos padeda kepenims „išvalyti“ toksinų ir kancerogenų organizmą. Šioje nuostabioje daržovėje taip pat yra medžiagų, vadinamų gliukozinolatais, kurios padeda kepenims gaminti daugiau fermentų, kad pagerintų virškinimą ir pašalintų toksinus. Brokoliai yra fantastiškai turtingas riebaluose tirpaus antioksidanto (vitamino E) šaltinis, kuris pagerina pacientų, sergančių riebiomis kepenų ligomis, būklę 43% atvejų, rodo „Virginia Commonwealth“ atliktas tyrimas.

Žiūrėti video įrašą: Ragaujam egzotinius vaisius (Vasaris 2025).