Norint tinkamai švęsti Naujuosius metus, nepakanka paruošti skanią vakarienę. Tai reikalinga teminiu būdu „susieti“ su atostogomis. Kažkas nori supaprastinti užduotį ir užsisako maisto restorane. O tiems, kurie patys ruošia skanėstus artimiesiems, siūlome 5 geriausius 2016-ųjų Naujųjų metų receptus.
Praėjusiais metais paskelbėme biudžetinius Naujųjų metų receptus. Galbūt jie yra aktualūs dabar.
5. Salotos „Sniego žmogus“
Reikės: 2 švieži agurkai, 2 vnt. bulvės, 3 virti kiaušiniai, 400 gramų vištienos krūtinėlės, 150 gramų majonezo, 1 morka, pora krabų lazdelių, 2 pipirų griežinėliai ir 6 konservuoti žirniai.
Receptas:
- Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais.
- Tada išvirkite bulves ir taip pat supjaustykite kubeliais.
- Sutarkuokite kiaušinių baltymus.
- Nulupti agurkai, supjaustyti mažomis juostelėmis.
- Salotas sudėkite sluoksniais, kiekvieną sluoksnį paskirstydami majonezu, išskyrus paskutinį sluoksnį. Pirmiausia išdėstoma vištienos krūtinėlė, tada agurkai, bulvės ir baltymai.
- Papuoškite salotas žolelėmis. Sniego žmogaus rankos gali būti petražolių stiebai.
- Sniego žmogaus nosis yra morkos galiukas, jo akimis - pipirų žirniai. Burna ir dangtelis - iš krabų lazdelių, sagos - iš konservuotų žirnių.
4. Raudonas perforatorius
Kas gali būti geriau sutikus Raudonąją beždžionę, nei stiklinė stipraus ir kvapnaus punšo? Tiesiog atminkite, kad jai virti prireiks savaitės.
Reikės: 750 ml raudonojo vyno, 2 matavimo puodeliai (kiekviename po 240 ml) degtinės, 1 vanilės ankštis (reikia dalinti išilgai ir išsirinkti sėklas), 2 cinamono lazdelės, 2 puodeliai cukraus, 4 apelsinai, plonai supjaustyti, 2 raudoni apelsinai, plonai supjaustyti, 2 citrina, plonai supjaustyta, 2 džiovinti gvazdikėlių pumpurai (prieskonis), 4 puodeliai imbiero ale.
Receptas:
- Dideliame inde sumaišykite vyną, degtinę, ankštį ir vanilės sėklas, cinamono lazdeles, cukrų, citrusinius vaisius ir gvazdikėlius.
- Uždenkite plastikine plėvele ir 7 dienas laikykite šaldytuve.
- Perbraukite perforatoriumi per ploną sietą arba varškę.
- Įpilkite imbiero ale ir nedelsdami patiekite.
3. Salotos "kalėdinės dekoracijos"
Reikės: 2 skiltelės česnako, 200 gramų sūrio, majonezas, lazdyno riešutai ar migdolai, alyvuogės, krapai.
Receptas:
- Sūrį sutarkuokite.
- Sumaišykite su tarkuotu arba smulkiai supjaustytu česnaku.
- Įpilkite majonezo, kad susidarytų plastikinė masė. Sumaišykite ir sumaišykite.
- Į alyvuogių vidurį įdėkite riešutą.
- Suformuokite sūrio masės rutuliukus.
- Į kiekvieną rutulį įdėkite alyvuogių su riešutu.
- Smulkiai supjaustykite krapus ir kiekvieną rutulį pabarstykite (arba susukite į jį).
2. Kalėdiniai sausainiai
Reikės: 100 gr. sviesto, 300 g miltelinio cukraus, kiaušinio, 1 šaukštelio vanilės ekstrakto, 275 gr. kvietinių miltų, 4 šaukštai vandens, 3 lašai maisto dažiklių, perlai iš mastikos ar bet kokie kiti valgomieji papuošalai.
Receptas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
- Grietinėlės, sviesto ir šimto gr. sumaišykite miltelinį cukrų dubenyje iki šviesios ir „purios“.
- Mišinį sumaišykite su kiaušinių ir vanilės ekstraktu.
- Suberkite miltus, kol mišinys primena tešlą.
- Tešlą iškočiokite ant lentos, lengvai pabarstykite miltais, iki 1 cm storio.
- Iš tešlos išpjaukite sausainius (pavyzdžiui, naudodami stiklinę) ir padėkite ant kepimo skardos.
- Kepkite slapukus 10 minučių, jis turėtų tapti šviesiai auksinės rudos spalvos.
- Išsijokite 200 g miltelinio cukraus ir sumaišykite su vandeniu. Turėtumėte gauti kreminį mišinį.
- Pridėti maisto dažiklių.
- Tešlą apibarstykite sausainiais peiliu ir apibarstykite „perlais“.
1. Salotos "Beždžionė"
Žinoma, Naujųjų metų receptų įvertinimas negalėjo išsiversti be 2016-ųjų šeimininkės.
Reikės: 150 gr. sūrio, 2 vištienos, 3 šaukštų majonezo, 2 obuolių, 3 virtų kiaušinių, 100 gr. alyvuogės, pipirai ir druska, stiklinė susmulkintų graikinių riešutų.
Receptas:
- Vištieną ir kiaušinius supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Obuolius nulupkite, sutarkuokite, sudėkite į indą.
- Tarkuotą sūrį (100 gr.) Sudėti į salotas.
- Į užkandį įpilkite majonezo, įberkite druskos ir pipirų.
- Įdėkite masę į plokščią indą ir suteikite jai beždžionės galvos formą.
- Likusius 50 gr sutarkuokite. sūris.
- Padaryti beždžionės šukuoseną iš riešutų, jos kepti iš alyvuogių ir snukį iš tarkuoto sūrio. Akys, nosis ir šypsena yra iš alyvuogių.
