Vasara yra atostogų ir kelionių metas. O ką dažniausiai daro turistas, atvykęs į kitą šalį? Jis mėgaujasi paplūdimiu ar prie baseino viešbutyje, lankosi vietinėse lankytinose vietose ir klaidžioja gatvėmis. Kurie parduoda įvairius maisto produktus. „The Telegraph“ sudarė geriausiose vietose žemėje su skaniausiu gatvės maistu. Mėgaukitės maistu ... tai yra, ilsėkitės!
7. Birma
Atidaro 7 populiariausių šalių gatvėje parduodamus skaniausius patiekalus. Vietiniai gyventojai rytą pradeda nuo moherio žuvies sriubos. Jis gaminamas tiesiai ant Rangūno šaligatvių, pritūpęs arba ant mažų plastikinių kėdžių. Kelte, sustojančiame palei Irrawaddy deltą, siūlomi traškūs geltonų žirnių blynai su čili padažu. Jie patiekiami su smulkintais svogūnais, apšlakstytais citrinų sultimis, papildytais česnaku ir imbieru. Apskritai, maistas treniruotiems skrandžiams. Prieskonių turguose parduodamos pikantiškos pomelo salotos, indiško stiliaus baklažanai ir keptas tofu.
6. Kreta
Kretos žvejybos uostų ir kalnų kaimų savaitės turgavietėse gausu burnoje tirpstančių šviežių produktų: figų, citrinų, alyvuogių, medaus, sūrių, vyno ir alyvuogių aliejaus. Ir visa tai yra pagardinta kvapniais dūmais iš dešimčių naminių kepsnių, ant kurių kepama sultinga kiauliena. O kalbant apie skanų gatvės maistą, apie kepimą nė neužsimenama: žiedo formos duona, apibarstyta sezamo sėklomis, ir skanūs pyragai su fetos sūriu ir špinatais nepaliks jūsų šansų laikytis dietos.
5. Ekvadoras
Ekvadoras gali konkuruoti su Peru dėl vietinių patiekalų įvairovės ir skonio. Pabuvę šioje šalyje, galėsite paragauti žuvies ir kokosų pieno sriubos, krevečių užkandžių, įdarytų pyragų (empanada) ir visa tai išgerti vartojant marocho gėrimą. Tai skonis kaip karšta pieno želė, pagardinta prieskoniais ir papildyta ryžiais bei razinomis.
4. Turkija
Nors Janisarų palikuonių šalis tapo nepageidaujama vieta daugeliui rusų, kai kurie turistai vis dar drįsta ją aplankyti. Turėtumėte išbandyti vietinių gatvės maisto patiekalų patiekalą - mažas karštų ir šaltų patiekalų porcijas, patiekiamas su šilta, šviežia duona, ant medžio anglies keptais kebabais ar ant grotelių keptomis žuvimis, pagardintomis džiovintais raudonaisiais pipirais, citrinos sultimis ir džiovintais čiobreliais.
3. Indija
Į geriausio pietų Indijos gatvės maisto sąrašą įtraukta „masala dosa“ (blynas su aštriais padažais, patiekiamas ant palmių lapo su kari ir padažu) ir „idli“ (garuose išsikepti ryžių miltų ir rauginto juodojo mungo pyragai). Taip pat rekomenduojame išbandyti žiedinių kopūstų ir samosa pakora - trikampio pyragus su daržovių ar pupelių įdaru. O pigiausias Indijos gatvės maistas yra ploni rumali-roti pyragai, jie kainuoja tik 5 rupijas.
2. Kuba
Maistą geriau pirkti gatvės kioskuose ir rūmuose - nedideliuose restoranuose, kurie yra įsikūrę tiesiai vietos gyventojų namuose. Jie patiekia tokią kubietiškos virtuvės klasiką kaip krevečių enchiladas, kepti bananai, sriuba su ryžiais, vištiena ir bananai, taip pat Kubos pasididžiavimas - kava, labai stipri ir saldi.
1. Meksika
Čili, pomidorai, kukurūzai ir šokoladas išlieka pagrindiniais meksikiečių gatvės maisto ingredientais. Buvimas Meksikoje ir neragavimas tokių patiekalų kaip tortilija (pita duonos analogas), tacos (tortilija su jūros gėrybėmis, jautiena, kiauliena, daržovėmis ar kitais įdarais ir pagardais), kukurūzų košės ir quesadillas (kviečių ar kukurūzų tortilijos, įdaryti sūriu) yra nusikaltimas prieš skonis. Naršymo paplūdimiuose esančiose trobelėse jie parduoda kokteilius su mezcal, kuriuos geria su vietine Peru ceviche versija - žuvies ar jūros gėrybių patiekalais.
